初めまして。ラディッシュ企画編集室、西神・垂水店のシミズです。
子どもが３人、子育て真っ只中。バタバタと忙しい日々でも暮らしが楽しくなる工夫など、ご紹介していきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

今日は我が家の冷蔵庫に常備している【五味薬味】をご紹介いたします。

五味薬味って？

つい一か月前に知ってから、私を虜にしている五味薬味。
これは、普段一つ一つ使っている、しょうが・大葉・青ネギ・みょうが・かいわれ大根を混ぜたものです。

作り方は、簡単！！

１．しょうが・大葉・青ネギ・みょうが・カイワレ大根を好きな量用意します。

２．１を好きな大きさに刻む。

３．２を混ぜる！

これだけです！！
私はしょうが、ねぎは少なめで、みょうが・大葉・カイワレ大根は１パックずつ使いました。

アレンジは、無限大∞

納豆に。

三色丼や冷ややっこに。

サラダやカレーうどんにも。

オーソドックスにそうめんや、生姜焼きなどのお肉料理にも合いそうで毎日の献立を考えるのもワクワクします!!
1回作ると、大人2人で3日で使い切りました。

まとめ

ただただ、好き！！だけで飛びついた【五味薬味】調べてみると、食欲を高めたり、血行を良くしたりアレルギーやガンの抑制、風邪予防など、体に良いことがたくさんありました。
今年は猛暑との予報。夏バテ予防に試してみては？

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Radish STYLE編集部

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