こんにちは、ラディッシュ企画編集室のタジマです。先日明石周辺の取材に行ってきました。お腹が空いたので明石焼きを！と調べてみたら美味しいと評判のお店を見つけたのでご紹介しますね。
漢字だらけの店内
店内に入ると大きなゴリラがお出迎え。芸能人や有名人の写真がいっぱい貼っていました。
そして目に飛び込んでくるのが壁一面に貼られた漢字の数々。『壁の漢字596文字全て読めたら１年間無料で食べ放題！』なんだとか。
美味しくて豊富なメニュー
ゴの明石焼きは浮き粉100％使用、タコはもちろん明石ダコ。だしにつけていただきます。具はタコ・エビ・こんにゃく・チーズ・すじこん・あなご・梅などなんと10種類も！そしてうどん、そば、丼ものなど食事のメニューも豊富です。
私達は4人で４種類の明石焼きを注文してシェアすることに。タコ、すじこん、もっちーず（餅＆チーズ）、たんこぶ（タコ＆塩昆布）をチョイスしました。4人それぞれ好きな味が違ったのも興味深かったです。
難読漢字テストで割引が！
注文すると漢字テストが渡されます。正解した数で割引率が決まります。制限時間は明石焼きが席に運ばれてくるまで！10問中、見てすぐ解けたのは5問だけ。あとは4人で「あーでもない、こうでもない」と相談しながら解いていきました。
結果は7問正解。１問送り仮名を間違えてしまいました。ここで間違えなければ8問正解で10％引きだったのに！焦ってしまいました。いつも子どもに「テストの見直しはきちんとしなさい」って言っているのに…残念！！
《明石焼き ゴ》の味は・・・
では気を取り直して明石焼きをいただきましょう。まずは一番人気の《タコ》から。銅の鉄板で焼かれた明石焼きはふわふわとろとろ。《すじこん》は柔らかいすじと生地のマッチングがバッチリ！《もっちーず》はお餅とチーズがトロ～リとろけて食べごたえ十分。《たんこぶ》は昆布の塩味がいいアクセントに。
だしは丁寧に抽出したカツオだしと昆布だしをブレンドしていてあっさりしているのにコクがあります。三つ葉が入っているのも嬉しい！
テーブルにはソースが置いてあるので後半は味変していただきました。ソースをかけてからだしにつけてもなかなかイケますよ。
最後はだしまで飲み干して終了。どの具も美味しくて新しい発見がありました。
難読漢字を制覇した人たち
壁面の難読漢字を制覇した人の写真になんとお笑い芸人の千鳥のお二人と俳優の宮崎美子さんのお顔が！！大吾さんとノブさんは1日に何度も挑戦して全て覚えたそうですよ、すごいですね。また小学生の男の子がいたことにも驚きました。
最後に
店主さんにどうして漢字テストを始めたのか聞いてみると…「明石焼きは焼き上がるまでに時間がかかるから待ってる間ヒマやろ？だからその時間に楽しんでもらおうと思ってね」。始めたきっかけはお客さんへの思いやりだったんですね。正解して割引してもらえるのも嬉しいサービスです。お話を伺っている間も漢字テストを作っておられましたよ。
ほかにも毎月5日は「ゴの日で5％割引」があります。ユニークな企画をいろいろされていて楽しいですね。
ところで店名の「ゴ」の由来は？「似てるやろ？」…確かに！
まとめ
約160年の歴史を持つ明石焼き。正式名称は「玉子焼き」と言うそうですが、「卵焼き」と間違えられるので「明石焼き」と呼ぶようになったそうです。大阪出身の私はタコ焼き派であまり明石焼きを食べた事がありませんでした。けれど本場の明石焼きがこんなに美味しいなんて！！今度は難読漢字の勉強をしてまた行ってみたいと思います。
店舗情報
住所：兵庫県明石市本町2-1-4 熊本ビル1F ※魚の棚商店街の西側を抜けてすぐ
TEL：078-913-8205
営業時間：11:00～21:00 日・祝・火曜日11:00～22:00
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）
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田嶋 直子
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