こんにちは。ラディッシュ企画編集室の原です。
各家庭のホットプレート保有率は70％以上と、家電の中でもかなり高い保有率を誇るのにも関わらず、意外に活用しきれていない家庭が多いのではないでしょうか。今回は家庭で役立つホットプレート活用術をご紹介します。

子供にも大人気！チーズフォンデュ

専用のフォンデュ鍋がなくてもOK!ホットプレートで焼きながら食べられるので、専用鍋でするよりパンもカリカリ、他の具材や野菜も温かいまま楽しめるので一石二鳥♪うちの子供達は具材にチーズをつけて再度プレートでごげ目をつけて食べるのも大好きです。ホットプレートだとグラタン皿で白ワイン入りの大人用フォンデュと、白ワインなしの牛乳で作る子供用フォンデュに分けて同時に楽しめますよ♪

暑い日にもオススメ！蒸ししゃぶ

時間がない時でもサッと用意できてすぐに食べられるので忙しい主婦の方にもおすすめです。ホットプレート一面にもやしやえのきなどお好みの野菜を敷いて、その上にしゃぶしゃぶ肉を並べて蒸すだけ！おろしポン酢などにつけてどうぞ♪さっぱりとヘルシーなのでいくらでも食べられます。

豆乳でカンタン！つまみ上げ湯葉

作り方はほんとに簡単！ホットプレートに豆乳(無調整)を入れてスイッチオンするだけ！(設定温度は140度)　上に湯葉ができたらお箸で引き上げて刻みネギとポン酢で頂く。だし醤油＋わさびも美味しいですよ～♪　1枚できるのに20～30秒程かかるので家族で楽しむ場合は、まわりにつまみやおかずを用意すると待ち時間も気になりません♪
最後に残った豆乳は水分がとんで生クリームのように濃厚。シメにリゾットにしたり、うどんを絡めて醤油をたらして無駄なく楽しんでください♪

まとめ

ホットプレートを囲む食卓はただ美味しいというだけでなく会話も弾み、家族のコミュニケーションも生まれるステキな調理器具です。今日から皆さんも焼き肉やお好み焼きだけではなく、もっともっとホットプレートを活用してみてくださいね♪

※一部写真はSHILA SONより引用

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Radish STYLE編集部

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