《おいしい！をもっと簡単に》ガスコンロの便利機能を活用してみましょう！
「温度調節」「自動炊飯」「湯わかし」「タイマー」・・・ガスコンロには調理をサポートする機能がたくさん搭載されています！手間なく「楽々！」実に多彩な料理が作れるんですよ！
今回は、温度キープ機能を使って簡単に作れる揚げ物レシピをご紹介します。
サクッと豚の大葉巻きフライ（温度キープ機能を使って）
材料 4人分
・豚薄切り肉 300ｇ
・大葉 20枚
・シュレッドチーズ 150ｇ
・卵 1個
・小麦粉 大さじ6
・パン粉 大さじ6
・塩コショウ
作り方
１．豚肉を1枚ずつ広げ、端部分が少し重なるように並べながら好みの大きさに広げる。
２．１に塩コショウを軽く振り、大葉を2枚とチーズを乗せ、端からクルクルと巻いていく。
3．小麦粉➡溶き卵➡パン粉の順に衣をつける。
4．温度キープ機能を180℃に設定し、４～５分きつね色になるまでこんがりと揚げる。
5．器に盛り、お好みでソースをかけて完成。
まとめ
ガスコンロの「あぶり・高温炒め」を使えば250℃以上での強火調理もOK。海苔やするめを炙ったり、直火調理も可能です。また、「温度調節機能」はセンサーが自動で火力調節して設定温度に調整・キープしてくれるから、揚げ物をカラッと調理してくれますよ。
「おいしい！」をもっと簡単に！ガスコンロで是非お試しください。
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Radish STYLE編集部
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