神戸市西区に、今話題になっている自家焙煎珈琲専門店があると聞いて行ってきました。田園風景が広がる中にポツンと佇む、その名も“JOIN COFFEE ROASTERS(ジョインコーヒーロースターズ)”。見よ！この佇まい！

古い家屋を改装したお店はかなりのインパクトがあります。入るまでちょっとドキドキ・・いや、ワクワク！

若手アーティストのちんすけさん(＠Chinsuke0422)が手掛けたという壁のアートや看板がワクワク感をより募らせます。店内はお洒落にリノベーションされていました。ワイルドな外観からはちょっと想像できなかったモダンさに、う～んギャップ萌え。中に入るとちょうど焙煎している最中だったようで、香ばしいコーヒーの香りが漂っていました。気分が上がる～♪

JOINで扱っているのはタンザニア、コロンビア、エチオピアなど世界各国から厳選して取り寄せた“飲みやすく美味しい”珈琲豆。

それぞれの豆にピッタリな焙煎温度で丁寧に焼き上げて100g単位で販売しています(700円位～)。

店主の谷口さんは、缶コーヒーやインスタントしか飲んでこなかった人に、もっと気軽に焙煎したての珈琲豆の味わいを知って欲しいと思っているそう。「コーヒーは苦いから嫌だとか、酸味が嫌だって言ってる方。うちのコーヒーはそんな方達が抱いてきた価値観を変えられる物だと思っています」。

ハンドドリップの淹れたてコーヒーがテイクアウトできます。アイスコーヒーは後口さっぱりで今の季節にピッタリでした。

ケーキ屋さんやパン屋さんが出張販売しに来ている時もあるので、美味しいコーヒーと共にイートインスペースでまったり過ごすこともできます。

へんぴな場所にありながらわざわざ立ち寄るファンがたくさんいると話題になっていた“JOIN COFFEE ROASTERS”。“JOIN＝繋がる”という名前の通り、不思議な吸引力を持つお店でした！

JOIN COFFEE ROASTERS

場所： 兵庫県神戸市櫨谷町福谷654
営業時間：10～17時
定休日：火曜日　(お盆休み8/9~16 )
HPはコチラ

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小原 由美

ラディッシュ企画編集室で主に、リフォーム記事、イラスト、筆ロゴを担当しています。
趣味は朗読・絵本・芝居観賞。『朗読シアターKOBE』に所属し子どもから大人の方達の元へおはなしの楽しい世界をお届けしています！
福祉住環境コーディネーター２級、カラーセラピスト、FM千里カタリスト。

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