神戸市西区に、今話題になっている自家焙煎珈琲専門店があると聞いて行ってきました。田園風景が広がる中にポツンと佇む、その名も“JOIN COFFEE ROASTERS(ジョインコーヒーロースターズ)”。見よ！この佇まい！
古い家屋を改装したお店はかなりのインパクトがあります。入るまでちょっとドキドキ・・いや、ワクワク！
若手アーティストのちんすけさん(＠Chinsuke0422)が手掛けたという壁のアートや看板がワクワク感をより募らせます。
店内はお洒落にリノベーションされていました。ワイルドな外観からはちょっと想像できなかったモダンさに、う～んギャップ萌え。中に入るとちょうど焙煎している最中だったようで、香ばしいコーヒーの香りが漂っていました。気分が上がる～♪
JOINで扱っているのはタンザニア、コロンビア、エチオピアなど世界各国から厳選して取り寄せた“飲みやすく美味しい”珈琲豆。
それぞれの豆にピッタリな焙煎温度で丁寧に焼き上げて100g単位で販売しています(700円位～)。
店主の谷口さんは、缶コーヒーやインスタントしか飲んでこなかった人に、もっと気軽に焙煎したての珈琲豆の味わいを知って欲しいと思っているそう。「コーヒーは苦いから嫌だとか、酸味が嫌だって言ってる方。うちのコーヒーはそんな方達が抱いてきた価値観を変えられる物だと思っています」。
ハンドドリップの淹れたてコーヒーがテイクアウトできます。アイスコーヒーは後口さっぱりで今の季節にピッタリでした。
ケーキ屋さんやパン屋さんが出張販売しに来ている時もあるので、美味しいコーヒーと共にイートインスペースでまったり過ごすこともできます。
へんぴな場所にありながらわざわざ立ち寄るファンがたくさんいると話題になっていた“JOIN COFFEE ROASTERS”。“JOIN＝繋がる”という名前の通り、不思議な吸引力を持つお店でした！
JOIN COFFEE ROASTERS
場所： 兵庫県神戸市櫨谷町福谷654
営業時間：10～17時
定休日：火曜日 (お盆休み8/9~16 )
HPはコチラ
【終了しました】編集室から読者のみなさまにプレゼント！
関西のグルメ情報誌「あまから手帖」最新号を抽選で毎月10名様にプレゼント致します。
臨場感を切り取ったリポートやシズル感溢れる写真は感動的！
最新号プレゼントの応募方法
締め切りは毎月23日。当選発表は本の発送をもって代えさせていただきます。抽選結果のお問い合わせにはお答えできませんのでご了承ください。
※応募にあたってご記入いただいた個人情報は、弊社で厳重に管理いたします。
小原 由美
趣味は朗読・絵本・芝居観賞。『朗読シアターKOBE』に所属し子どもから大人の方達の元へおはなしの楽しい世界をお届けしています！
福祉住環境コーディネーター２級、カラーセラピスト、FM千里カタリスト。
最新記事 by 小原 由美 (全て見る)
- 【浴室リフォーム】クリナップ神戸ショールームでお風呂の設備を体感してきました！ - 2023年9月19日
- 【神戸/カフェ】“ぱるふあん” は非日常な空間と静かに流れる時間を楽しむカフェ - 2023年9月1日
- 【淡路島/グルメ】あわぢ阿呍(あうん)で名物料理 鯛そうめんを食べて来た！ - 2023年8月31日
