こんにちは!一番好きな秋の味覚は?と聞かれたら、迷わず丹波篠山の黒枝豆!と答えるオハラです。名産黒枝豆の販売が今年は10月7日に解禁されました。販売終了までのひと月間、丹波篠山は大勢の観光客で大賑わい!今回は、こちらの方面に行かれる方にお勧めしたい『丹波そば切り 花格子』というお蕎麦屋さんをご紹介します。ブログの最後にトムコから素敵なお知らせがあります!
『丹波そば切り 花格子』があるのは篠山城近く。江戸時代からの商家が建ち並ぶ河原町の一角です。
趣のある街並みは国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されていて、散策するとまるで藩政の時代にタイムスリップしたような気分になります。
写真左側が花格子のお店。
店内は4人掛けのテーブル4卓と、8人程が座れる小あがり席があります。
こちらの蕎麦はスルスルとのど越しがいい細目の十割蕎麦。国内の産地から仕入れた蕎麦の実を毎朝その日使う分だけ石臼で自家製粉し手打ちにしています。時期によって一番いいと思われる産地の蕎麦を選んでいるそうです。蕎麦つゆは蕎麦の甘みとの相性を考えてこだわった味に。休日は早めに売り切れてしまうので予約は必須です!
【蕎麦膳】
蕎麦とご飯物がそれぞれ選べて、小鉢がセットになった蕎麦膳は、花格子自慢の味を色々楽しむことができます。
〈もり蕎麦とさば寿司〉肉厚のさばがとてもジューシーなさば棒寿司は、花格子の人気メニュー。1本まるごとテイクアウトすることもできます。
住所:兵庫県丹波篠山市河原町160
電話番号:079-552-2808
営業時間:11:30~14:30(最終入店)17:30~20:30(同)
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)、定休日前日の夜
編集室から読者のみなさまにプレゼント!
関西のグルメ情報誌「あまから手帖」最新号を抽選で毎月5名様にプレゼント致します。臨場感を切り取ったリポートやシズル感溢れる写真は感動的!
最新号プレゼントの応募方法
締め切りは毎月23日。当選発表は本の発送をもって代えさせていただきます。抽選結果のお問い合わせにはお答えできませんのでご了承ください。
※応募にあたってご記入いただいた個人情報は、弊社で厳重に管理いたします。
申し込みはこちらから
小原 由美
最新記事 by 小原 由美 (全て見る)
- 【神戸北野/グルメ】“旭屋精肉店”ひとくち食べると笑顔こぼれる魔法の牛肉!神戸ビーフ専門店 - 2024年12月5日
- 【淡路島/温泉】うずしお温泉 湯の川荘 ~知る人ぞ知る!お肌ツルスベ美人の湯~ - 2024年11月7日
- 【この人にスポット】児童文学者 岡田淳さんのアトリエを訪ねて ~“こそあどの森”シリーズを書き続けて30年~ - 2024年11月1日