ラディッシュ企画編集室クニマツです。口の肥えた友人が、美味しい中華が食べたい時は「順徳」がいいよ！って教えてくれました。中華料理の激戦区、三宮・元町界隈でランチタイムには行列ができる人気店！大人が気軽に楽しめる本格中華「順徳」に早速家族で行ってみました。
広東料理「順徳」
JR神戸元町駅から徒歩3分。鯉川筋を北に進み、一つ目の細い道を右へ。数軒先の右手が「順徳」です。
日曜日の11時半に予約を入れ、10分前に到着すると、店の前にはすでに20人以上の行列が！！「予約してて良かった！」
多彩なメニュー
まずはクラゲきゅうり蒸し鶏ゴマだれ和え（2200円）をオーダー。
柔らかい蒸し鶏とコリコリのくらげに、たっぷりのごまだれを絡めていただきました。
2品目は海鮮三種炒め（2300円）
貝柱、エビ、イカ、ブロッコリー、しいたけ・・・。揚げたじゃがいもの器を崩していただきます。濃すぎず上品な味わい。素材の旨味がいかされています。サクサクの食感もいい仕事してる！
春巻き（1650円）
予想していた春巻きとは少し違う。レンコンがぎっしりと詰め込まれていて、シャキシャキとした歯ごたえ！
エビ蒸し餃子（750円）
プルルンと弾力のあるエビ餃子。本格派だわ。何個でもいけそう！
次はひき肉のレタス包み（2200円）
サクッと揚げた春雨と炒めたひき肉を和えただけなのに・・・レタスに包んで食べると、こんなにお洒落なお料理に！これを考えた人は偉いですよね。
冬限定のカキ焼きそば（1350円）
カキと野菜の中華あんかけ。冬場のカキはプリプリ！あんの優しい味わいは絶品です。
最後はデザート。杏仁豆腐（300円）とごま団子（750円）で締めと相成りました。
看板メニューのネギ汁そば
今回、ネギ汁そばを食べなかったのが心残りで、後日再び来店。平日のお昼のサービスセット、ネギ汁そばとチャーハン（800円）を注文してみたのがこちら。
透明感のあるスープにしなやかなストレート麺。具材はチンゲンサイと刻みネギのみ。薄味ながら、深い味わいのスープが本当に美味！このセットメニューを目的に次から次に来店者が・・・。
まとめ
グルメな友人が勧めてくれた広東料理「順徳」は何度もリピートしたくなる店だということがわかりました。この辺りはトアウエストと呼ばれるエリアで、お洒落なカフェや雑貨屋さんが立ち並んでいます。街ブラを兼ねて、またゆっくりと行ってみたいと思います。
店舗情報
住所：神戸市中央区北長狭通3-4-7
電話番号：078-331-5320
営業時間：11:30～14:30、17:00～21:00（Ｌ.Ｏ. 20:30）日曜営業
定休日：月曜日
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前にご確認下さい。
国松恭子
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